「久保田」は、新潟県長岡市の蔵元、朝日酒造が製造する日本酒の銘柄。
通販で入手可能な「久保田」のラインナップは、以下のとおり。
特別本醸造 久保田 百寿
久保田の基本形、冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいが愉しめる
- 度数：15%
- 容量：720ml、1800ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +5
- 精米歩合 ： 60%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： 香味の主張は控えめで、辛口の飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上がっている。
吟醸 久保田 千寿
食事と愉しむ吟醸酒
- 度数：15%
- 容量：720ml、1800ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +5
- 精米歩合 ： 55%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： 香は穏やかで、口当たりは柔らかい。冷やにも燗にも適した吟醸酒。
純米吟醸 久保田 紅寿
冷やからぬる燗までの温度帯で愉しめる
- 度数：15%
- 容量：720ml、1800ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +2
- 精米歩合 ： 55%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： 口当たりにわずかな甘味、その後、口中で酸味へ移ろいながらジワリと感じるコクが米の旨みを思わせる。
純米大吟醸 久保田 碧寿
山廃仕込みの純米大吟醸
- 度数：15%
- 容量：720ml、1800ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +2
- 精米歩合 ： 50%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： 味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。ぬる燗が最適。
大吟醸 久保田 翠寿
4～9月に限定出荷される大吟醸の生酒
- 度数：14%
- 容量：720ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +4
- 精米歩合 ： 40%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ：瑞々しく繊細な口当たりに仕上がっている。華やかな香りと柔らかな味わいが印象的。
純米大吟醸 久保田 萬寿
久保田の最高峰
- 度数：15%
- 容量：720ml、1800ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +2
- 精米歩合 ： 33%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： 柔らかな口当たりと調和のとれた旨みが存在感を主張する。
吟醸 久保田 生原酒
1月に限定出荷される生原酒
- 度数：19%
- 容量：720ml、1830ml
- 詳細
- 日本酒度 ： +5
- 精米歩合 ： 55%
- 使用米 ： 五百万石
- 総評 ： しぼりたて生酒ならではの若々しさとスッキリ感と原酒ならではのしっかりとした味わい。